L’enseigne a vu le jour le 30 août 2010 sous le nom de « Au boulot de Mick » en tant que concept de boulangerie, pâtisserie, sandwicherie, restauration moderne. Leur souhait était d’avoir un jeu de mots avec le pain, d’où le nom « Au boulot de Mick ». Ils proposent une large variété de pains et pâtisseries, mais également de snacking afin de satisfaire tout type de besoin à toute heure de la journée. Leurs recettes sont authentiques, intemporelles et traditionnelles, semblables à leurs valeurs. Leur engagement est quotidien : vous faire plaisir avec de nombreux produits frais, variés et de qualité. Leurs recettes ne tolèrent aucune concession et cela passe par un choix rigoureux sur la qualité et la fraîcheur de leurs ingrédients, car ils sont tous garants de la qualité dans l’unique but de vous faire plaisir.