La Maison Gourmande - AIRE SUR LA LYS

La Maison Gourmande va ouvrir ses portes pour la première fois ce samedi 6 septembre 2025 ! Une nouvelle adresse qui verra le jour très bientôt au cœur de cette belle ville d’Aire sur la Lys. La boutique est située au 28 rue de Saint-Omer, dans la plus vieille maison d’Aire-sur-la-Lys. Un lieu chargé d’histoire qui s’apprête à vivre une nouvelle jeunesse, pleine de douceurs, de créativité et de convivialité. Derrière ce projet, une femme, une passionnée, une artisanne dans l’âme, Mélanie. À bientôt 28 ans (en 2025), Mélanie concrétise enfin un rêve qui l’accompagne depuis de longues années, créer sa propre entreprise, son cocon gourmand, un lieu qui lui ressemble. Son parcours est riche et inspirant. Diplômée en boulangerie, en pâtisserie et en chocolaterie, elle a exploré bien des facettes de son métier. Ses expériences professionnelles l’ont menée de l’artisanat traditionnel à la pâtisserie fine de prestige – avec des relais dessert – en passant par la grande distribution. Mais son horizon ne s’est pas limité à la France, notre locale compte de nombreux pays à son carnet d’adresses, Berlin, Parme, Barcelone… Autant de villes où Mélanie a pu s’enrichir de nouvelles techniques, de nouvelles cultures, et surtout de belles rencontres.

Ce goût du défi, Mélanie l’a aussi exprimé dans plusieurs concours. Finaliste du Meilleur Jeune Boulanger de France à Paris, participante au concours du chocolat du casino de Dunkerque, elle a su montrer sa détermination, son talent et son envie constante de progresser. Ces expériences, toutes uniques, ont rythmé son parcours et renforcé sa conviction : un jour, elle ouvrirait sa propre maison gourmande. C’est désormais un objectif quasiment sur le point de se réaliser ! Mais monter une boutique n’est pas une décision qui s’improvise. C’est un projet de longue haleine, qui demande de la patience, un investissement personnel, financier et humain. Trouver le bon lieu, penser l’organisation, affiner les recettes, bâtir une identité… Toutes ces étapes, Mélanie les a franchies une par une avec courage et persévérance. Et aujourd’hui, elle est prête. Elle a toutes les clés en main pour donner vie à La Maison Gourmande.

Alors, que trouverez-vous dans cette maison ? Un lieu chaleureux, accueillant, où l’on se sent bien. Un espace où chaque détail a été pensé pour faire plaisir aux papilles, mais aussi au cœur. La Maison Gourmande proposera, des pâtisseries fines et délicates, des biscuits et gâteaux pour toutes les occasions, des viennoiseries dorées et croustillantes, des chocolats artisanaux, mais aussi une petite gamme traiteur pour combler toutes vos envies salées. Et parce qu’il n’y a rien de plus agréable que de savourer ces gourmandises dans un cadre convivial, un salon de thé sera là pour vous accueillir. L’endroit idéal pour une pause café, un moment en famille, entre amis ou même en tête-à-tête avec soi-même. Mais au-delà des produits, Mélanie veut transmettre une véritable philosophie. La Maison Gourmande, ce n’est pas seulement une boutique, c’est une promesse. Celle de proposer une gamme artisanale, évolutive, transparente, faite maison, toujours guidée par le bon sens et relevée d’une touche d’originalité. Ici, rien ne sera figé, les recettes évolueront avec le temps, au gré des saisons, des inspirations et des rencontres.

Mélanie espère que vous la suivrez dans cette belle aventure, que vous découvrirez ses créations, que vous partagerez ses progrès et son évolution gourmande. Car cette maison, elle ne prend vie que grâce à vous, vos sourires, vos papilles, vos retours. La plus vieille maison d’Aire-sur-la-Lys s’apprête à devenir un lieu de vie, un lieu de partage, un lieu où tradition et modernité se rencontrent pour créer des instants mémorables. Alors, préparez-vous… très bientôt, La Maison Gourmande ouvrira ses portes. Et Mélanie sera là, avec son savoir-faire, sa passion, son sourire et surtout cette envie profonde, vous régaler. Bienvenue dans cette nouvelle histoire. Bienvenue dans La Maison Gourmande. Bienvenue à Mélanie ! Rendez vous au 28 rue de Saint-Omer à Aire sur La Lys.