Logis Auberge de la Forêt - MORBECQUE

Située au cœur de la forêt de Nieppe, l’hôtel restaurant l’Auberge de la Forêt de Morbecque est une adresse de caractère qui séduit immédiatement les amateurs d’authenticité et de nature préservée. Implantée dans un environnement forestier exceptionnel cette maison offre une parenthèse hors du temps où le calme, la verdure et l’élégance se conjuguent pour proposer une expérience unique. Dès l’arrivée, le charme opère grâce à une architecture originale qui s’intègre harmonieusement au paysage boisé environnant et annonce l’esprit chaleureux et raffiné des lieux. L’Auberge de la Forêt se distingue par ses espaces intérieurs empreints de caractère. La salle de restaurant impressionne par ses volumes généreux et son atmosphère singulière. Sa cheminée monumentale véritable pièce maîtresse confère à l’ensemble une ambiance chaleureuse et conviviale particulièrement appréciée lors des saisons plus fraîches. Les grandes baies vitrées ouvrent largement sur la forêt laissant entrer la lumière naturelle et offrant un spectacle apaisant au fil des heures et des saisons. Le mobilier ancien, notamment les élégantes chaises Louis XIII participe à l’authenticité du lieu et renforce cette impression d’élégance intemporelle. Le restaurant constitue l’un des atouts majeurs de l’établissement. Récompensé par trois marmites Logis de France, labellisé Qualité Tourisme et inscrit au guide rouge Michelin, il incarne une table reconnue pour son exigence et son savoir faire.

Dans une ambiance douce et feutrée les convives sont invités à découvrir une cuisine raffinée et innovante où chaque détail compte. L’expérience commence par le regard tant le soin apporté à la présentation des assiettes est remarquable. Les compositions élégantes et originales annoncent une dégustation à la hauteur des attentes. La cuisine de l’Auberge de la Forêt s’attache à sublimer la saveur et la fraîcheur de chacun des produits sélectionnés avec rigueur. Les plats sont élaborés autour d’équilibres subtils, associant légumes, fruits et épices douces afin de créer des harmonies délicates et gourmandes. La carte évolue naturellement au rythme des saisons garantissant des produits au sommet de leur qualité tout en laissant une place de choix aux incontournables de la maison. Les amateurs retrouveront ainsi avec plaisir les foies gras, les escargots, le filet de bœuf ainsi que des poissons nobles tels que le bar ou le rouget sans oublier les desserts au chocolat qui concluent le repas sur une note généreuse et réconfortante. L’Auberge de la Forêt est également un lieu privilégié pour accueillir des repas de famille et des événements privés. Anniversaires, baptêmes, communions ou réunions conviviales peuvent être organisés dans une salle privative modulable capable de recevoir de dix à quatre vingt personnes. L’équipe accompagne chaque événement avec attention afin de proposer une prestation personnalisée dans un cadre élégant et paisible propice aux moments de partage.

Côté hébergement l’hôtel classé une cheminée Logis de France et labellisé Qualité Tourisme dispose de treize chambres confortables et fonctionnelles. Chacune est équipée d’une douche ou d’une baignoire, de toilettes privatives, d’un accès Wifi, d’une télévision avec chaînes câblées et d’une prise modem. Les chambres offrent un cadre reposant idéal pour se ressourcer après une journée passée au grand air ou autour d’une table gourmande. Depuis l’Auberge de la Forêt, les possibilités de découverte sont nombreuses. À pied ou à vélo, les hôtes peuvent explorer la forêt de Nieppe qui s’étend sur près de quatre mille hectares de forêt domaniale, offrant un terrain exceptionnel pour la promenade, l’observation de la nature et les activités de plein air. Le hameau de Morbecque invite également à la découverte avec son beau château et son église Saint Thomas classée témoignages du riche patrimoine local. L’hôtel restaurant l’Auberge de la Forêt de Morbecque incarne ainsi une adresse authentique et raffinée où gastronomie confort et nature se rencontrent pour offrir un séjour mémorable au cœur d’un environnement d’exception. Pour profiter de cette adresse, rendez vous au 6 place Amaury de la Grange à Morbecque ! Expérience unique en son genre dans notre secteur garantie.