Le château de Morbecque organisera une soirée de la Saint Sylvestre ce jeudi 31 décembre. Rendez vous des 19h30 pour l’ouverture des portes de cet établissement. Les réservations se font au 03 28 41 82 02 Avec au programme du menu à 130€ par personne :
>Apéritif : Farandole de douceurs salées et champagne
>1ere entrée : velours d’hiver au prélude de foie gras, oeuf mollet et copeaux de truffe
>2éme entrée : Brioche façon pain perdu, homard et mousseline de ricotta, jus corsé et salade d’herbes folles.
>Plat, filet de pintade, sauce au vin jaune et éclats de morilles, pommes boulangères, légumes de la nouvelle année
>Fromage, soufflé glacé au pavé de cassel, croustillant de noix et chips de pain
>Dessert, l’éclat de minuit
>Boissons incluses, champagne, vin blanc et rouge, softs