La brasserie Airoise est située au hameau de Saint-Quentin et elle propose une gamme de trois bières : blonde, triple et IPA. Les valeurs de l’activité de la brasserie sont importantes aux yeux de Robin. C’est ainsi pour cette raison qu’il souhaite proposer de l’artisanat, des ingrédients locaux voire ultra-locaux, parfois bio, consigne et démarches écolos. Il a ouvert sa brasserie durant juin 2023.