La pizz et du cochon grillé - ISBERGUES

La Pizz à Isbergues, l’authenticité du feu de bois dans chaque assiette pour une merveilleuse pizza aux ingrédients frais. Bruno réalise également à la demande et pour des prestations privées, du cochon grillé à la broche. À Isbergues, Bruno fait vivre une belle aventure gourmande avec son four ambulant sous l’enseigne La Pizz. Une pizzeria artisanale pas tout à fait comme les autres. Installée depuis une caravane aménagée, l’enseigne propose des pizzas maison préparées avec passion, dans le respect d’un savoir faire traditionnel et avec cette petite touche d’authenticité qui fait toute la différence. Chez La Pizz, tout commence par la pâte. Travaillée avec soin et passion, elle constitue la base essentielle de chaque pizza. Bruno accorde une attention particulière à sa préparation afin d’obtenir une pâte savoureuse, généreuse et parfaitement adaptée à une cuisson traditionnelle. Une fois garnie, la pizza prend place dans le four à bois où elle est cuite à la flamme, selon une méthode qui apporte ce goût si particulier et cette texture incomparable. La philosophie de La Pizz repose sur des valeurs simples mais essentielles : l’authenticité, le goût et la qualité. Bruno privilégie autant que possible les produits frais et locaux afin de proposer des pizzas généreuses et gourmandes, préparées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.

Chaque pizza est ainsi réalisée maison, avec l’envie de faire plaisir et de proposer une véritable expérience autour de la cuisine au feu de bois. La caravane de La Pizz est devenue un véritable petit atelier gourmand où Bruno prépare ses pizzas devant ses clients. Cette installation originale participe pleinement au charme de l’enseigne. Ici, pas de production industrielle, mais une cuisine artisanale où le produit et le savoir faire occupent une place centrale. Le feu, la pâte, les ingrédients et le travail de l’artisan se retrouvent dans chaque pizza. Mais depuis quelques semaines, durant cet été 2026, Bruno a décidé d’élargir encore son offre avec une nouvelle spécialité particulièrement conviviale : le cochon grillé au feu de bois. Pour cette nouvelle activité, il dispose d’une remorque spécialement dédiée à la cuisson, permettant de préparer de belles pièces de viande directement au feu de bois. Cette nouvelle proposition s’adresse notamment aux repas de groupe, aux fêtes de famille, aux associations, aux événements privés ou professionnels et à toutes les occasions où l’on souhaite partager un repas généreux et original. Grâce à son équipement, Bruno est capable de préparer un repas pouvant réunir plus de 100 convives en même temps. Une capacité qui permet d’envisager de véritables moments festifs autour d’une cuisine authentique et généreuse.

Avec cette nouvelle activité, La Pizz conserve ce qui fait son identité : la cuisson au feu de bois, le goût du bon produit et surtout le plaisir de partager. Après les pizzas artisanales préparées depuis sa caravane, Bruno propose désormais une autre façon de mettre le feu de bois à l’honneur avec son cochon grillé, pensé pour les grandes tablées et les événements où la convivialité est au rendez vous. La Pizz, c’est donc bien plus qu’une simple pizzeria. C’est une aventure artisanale portée par Bruno, un passionné qui a choisi de travailler autrement, au plus près des produits et des clients. Pizza maison, pâte travaillée avec passion, produits frais et locaux, cuisson traditionnelle au feu de bois et désormais cochon grillé pour les grandes occasions : l’enseigne isberguoise multiplie les propositions tout en restant fidèle à son identité. À travers La Pizz, Bruno défend une cuisine simple, authentique et généreuse, celle qui rassemble autour d’un bon repas et crée de beaux souvenirs. Que ce soit pour déguster une pizza cuite à la flamme ou pour organiser un repas convivial réunissant plus d’une centaine de personnes autour d’un cochon grillé, une même volonté demeure : proposer du goût, de la qualité et surtout le plaisir de partager un véritable moment de convivialité autour du feu de bois.

Voici son planning de la pizzeria :
>Mercredi Guarbecque place du marché de 18h45 à 21h30
>Vendredi Aire sur la lys Place du chateau de 18h45 à 21h30
>Samedi Isbergues Place Edmond Mille de 18h45 à 21h30
>Dimanche Isbergues Place Edmond Mille de 18h45 à 21h30