Anthéa Carlier est une jeune auto-entrepreneuse animée par une envie simple mais essentielle, proposer une alternative aux plats industriels qui génèrent chaque jour une quantité excessive de déchets en plastique, carton ou barquettes. De cette constatation est née W0teca, une entreprise engagée dans une démarche écoresponsable, où chaque repas est pensé pour être à la fois délicieux, sain et respectueux de l’environnement. Anthéa a choisi de créer des plats 100 % frais, 100 % faits maison et préparés avec amour, servis dans des contenants en verre consignés. Une fois que vous vous êtes régalés, elle récupère les contenants pour les réutiliser, réduisant ainsi l’impact écologique tout en facilitant votre quotidien. Les repas peuvent également être adaptés pour ceux qui souhaitent des options véganes, offrant une variété de choix pour tous les goûts. W0teca propose un service traiteur innovant pour les professionnels et les particuliers, basé sur le zéro-déchet et le respect des saisons. Les plats sont réalisés à partir de produits frais et locaux dans la mesure du possible, venant de producteurs partenaires afin de soutenir l’agriculture de proximité.
Les repas individuels sont soigneusement présentés dans des lunch-box et des bocaux en verre consignés, tandis que les plateaux apéritifs sont disposés sur des planches en bois ou d’autres supports récupérés et vernis, donnant une touche artisanale et esthétique à chaque événement. Que ce soit pour un séminaire, une réunion professionnelle, un team building, une réunion familiale ou tout autre événement, W0teca propose des solutions adaptées à toutes les occasions, avec des menus comprenant viande, poisson ou options végétariennes, toujours cuisinés de manière artisanale, locale et moins salée pour préserver le goût naturel des produits. Au-delà du service traiteur, W0teca se distingue par sa dimension humaine et ludique. L’entreprise propose un accompagnement original destiné à retisser des liens entre participants grâce à une expérience immersive, le temps d’un laps de temps choisi, autour d’un jeu de survie qui permet de vivre avec le strict minimum. Cette expérience, détaillée dans l’onglet « Espace aventure » du site web, combine challenge, complicité et réflexion, offrant un moment unique et mémorable qui dépasse la simple expérience culinaire.
Chaque prestation de W0teca reflète la volonté d’Anthéa de créer des souvenirs mémorables tout en respectant l’environnement et les personnes. La cuisine artisanale, locale et moins salée, associée à l’engagement zéro-déchet, fait de chaque repas une expérience à la fois responsable et conviviale. Que vous choisissiez un repas individuel, un plateau apéritif ou un service complet pour un événement, chaque création est réalisée avec soin et passion, dans le respect des produits et de ceux qui les consomment. Anthéa Carlier et W0teca incarnent ainsi une approche moderne de la restauration et de l’événementiel, où plaisir, responsabilité et partage se rencontrent. Le projet se veut simple dans son concept mais ambitieux dans sa portée, offrir à chacun des repas savoureux et conscients, réduire l’empreinte écologique et créer des moments de vie inoubliables, tout en célébrant le goût, la convivialité et la proximité avec les producteurs locaux. Avec W0teca, manger, célébrer et partager deviennent des actes engagés et joyeux, où chaque repas et chaque expérience sont pensés pour laisser une empreinte positive sur l’environnement et sur les relations humaines.
